每当闻到厨房飘来那股夹杂着虾鲜、蛋香和芦蒿幽香的滋味，我就知谈，姆妈又在作念我最爱的“黄金三色炒饭”了。这可不是庸碌的炒饭，而是藏着“私密刀兵”的家常适口。

作念这谈炒饭，米饭但是重要。姆妈总说“隔夜饭，黄金饭”，用前一晚蒸好的米饭，粒粒分明，炒起来才不会黏糊糊的。虾仁要提前解冻，用少许点盐和料酒腌制，就像给它们作念个“小推拿”，这么炒出来的虾仁才会水灵弹牙。芦蒿是这谈菜的“点睛之笔”，它那特有的幽香，是春天的滋味，和虾仁险些是乱点鸳鸯。

开火，热锅，倒油！等油微微冒烟，姆妈会先把打散的鸡蛋液倒进去，“滋啦”一声，蛋液俄顷扩展，造成黄灿灿的蛋花，香气扑鼻。盛出备用，接着下锅的是虾仁，翻炒到微微变色卷曲，再加入翠绿的芦蒿段，米兰体育app官网快速翻炒几下，终末倒入主角——隔夜米饭。这时刻，姆妈的手腕会生动地翻动锅铲，让米饭在锅里“舞蹈”，直到每一粒米饭齐裹上了油光。

最重要的一步来了！把之前炒好的鸡蛋和虾仁芦蒿倒回锅里，撒上少许点盐和生抽，快速颠勺，让总共食材完整交融。出锅前，姆妈还会撒上一把碧绿的葱花，俄顷点亮了整盘炒饭的颜色。

铭记有一次我磨练没考好，脸色低垂，姆妈就作念了这谈炒饭。当我夹起一筷子，金黄的蛋花、粉嫩的虾仁、翠绿的芦蒿，颜色搭配得像幅画。送进口中，米饭的软糯、虾仁的Q弹、芦蒿的幽香在舌尖交汇，那一刻，总共的烦扰齐无影无踪了。这不单是是一盘炒饭，更是姆妈满满的爱。

当今，我也学会了这谈“姆妈牌”炒饭。每当我我方入手作念给家东谈主吃，看到他们逍遥的笑脸，我就显明了，好意思食的真理，就在于共享和爱。你也来试试吧，用浅易的食材，作念出最和睦的滋味！

• 米兰体育app
• 一口
• 入魂
• 虾仁
• 芦蒿